受験者の回答内容を知ることはできますか?

 はい、エクセル形式での出力が可能です。
出力手順は下記でございます。

1.ホーム>理論学習(マネージャー編orプレーヤー編)>テストの管理・結果の確認>確認したい項目の「詳細」をクリック
2.ユーザー名の右側の「詳細」をクリック

※全員分の回答内容を確認する場合は、ユーザー名一覧の上の「回答をエクスポート」をクリックしてください。
受験者全員の回答が記載されたエクセルファイルがダウンロードされます。